10 فوائد صحية مذهلة للضحك

أثبتت الدراسات والأبحاث الطبية أن للضحك تأثيرات متفاوتة على صحة الإنسان. فما نعلمه ونراه ان الضحك يخفف الألم ويقلل التوتر ويشعرنا بالسعادة، ولكن هل كنا نتوقع أنه ايضا يقوي المناعة ؟ نظرا لأهمية تأثير الضحك بدأت نوادي الضحك على طريقة اليوجا تنتشر في بعض الدول المتقدمة في العلم كالولايات المتحدة الامريكية. وعلى الرغم من أهميته، فإن الكثيرين لا يحصلون على الضحك الكافي يوميا. فقد كشفت إحدى الدراسات أن الطفل الصحي يضحك ما يقرقب من 400 مرة، بينما لا يضحك البالغ أكثر من 15 مرة يوميا في المتوسط. وهو عدد قليل مقارنة بالفوائد الصحية للضحك.ولكي نستشعر أهمية الضحك الحقيقية، دعونا نستعرض معا كيف ينعكس إيجابيا على صحتنا ونتعرف على 10 من فوائده المذهلة..

1 -الهرمونات المسببة للتوتر

من أول فوائد الضحك أنه يساعد على تقليل الهرمونات المسببة للتوتر في الجسم، كالكوليسترول والإيبينيفرين، والأدرينالين.

2 - زيادة المناعة

يعمل الضحك في الوقت نفسه على زيادة الهرمونات التي تعمل على تحسين الصحة بشكل عام، كالإندروفينس. كما يعمل أيضا على زيادة عدد الخلايا المنتجة للأجسام المضادة. مما يعني تقوية الجهاز المناعي، مع تقليل تأثر الجسم جسديا نتيجة التعرض للتوتر. وهو ما يؤدي إلى مقاومة الأمراض بشكل افضل.

3 - الاسترخاء الجسدي والعاطفي

من التأثيرات الإيجابية الواضحة على الجسم بعد الضحك الشعور بالاسترخاء الجسدي والعاطفي معا، علما بأنه بعد الضحك تبقى العضلات مسترخية لمدة 45 دقيقة تقريبا.

4 - تمرينات داخلية لا تشعر بها

هل تعلم أنك تمارس الرياضة أثناء الضحك؟ فالضحك يستدعي بعض التمرينات الداخلية التي تحدث تلقائيا دون أن نشعر بها. فالضحك العميق يعمل على شد الحجاب الحاجز، كما يعمل على انقباض عضلات البطن. كما يساعد على تمرين عضلات الكتف، ثم استرخائها على نحو أكثر من العادي بعد الانتهاء من الضحك.

5 - التخلص من المشاعر السلبية

الضحك يشتتنا عن بعض المشاعر السلبية، كالغضب، والشعور بالذنب، والتوتر. كما يجعلنا أكثر قدرة على التعامل مع المشكلات.

6  - الضحك يمد الجسم بالطاقة

الضحك أسرع سلاح قاتل للألم والتوتر، فلا توجد أي طريقة تعيد التوازن للجسم والعقل أسرع من الضحك، فهو يعزز الأمل ويجعلنا نتواصل مع الآخرين بمنتهى السهولة ويزيد التركيز. والمحصلة هي القدرة على التجديد والمداواة وحل المشكلات.

7 - الضحك يحمي القلب

للضحك تأثير مباشر على صحة القلب، فهو يعزز عمل الأوعية الدموية ويحسن تدفق الدم، وهو ما يساعد على الوقاية من خطر التعرض للأزمات القلبية وأمراض الاوعية بشكل عام.

8 - الضحك والصحة الذهنية

بما أن الضحك يقلل التوتر ويزيد من الاسترخاء، فبالتالي تتحسن الصحة العقلية. وذلك لزيادة المساحة لذهن المرء ليرى الأمور بواقعية اكثر ودون مبالغة. ويمنع اتخاذ القرارات تحت ضغوط نفسية.

9  - السعرات الحرارية

زيادة حرق السعرات الحرارية من الأمور التي تشغل كثيرا من الأشخاص. والأخبار الجيدة هي أن الضحك بعمق خمس مرات يوميا يؤدي إلى حرق عدد من السعرات تحاكي التي يخسرها الجسم عند استخدام جهاز شد العضلات أو rowing machine لمدة عشر دقائق.

10 -والضحك لمدة 10 إلى 15 دقيقة يوميا يساعد على خسارة الجسم ما يقرب من 3 كيلو جرامات سنويا.

المصدر : iameducated

10 فوائد للشاى الأخضر

الشاي الأخضر أو الشاي الياباني هو نوع من الشاي، قليل الأكسدة خلال تصنيعه. على عكس الشاي الأسود، الشاي الأخضر لا يتم تخميره. خلال العقود القليلة الماضية تعرض الشاي الأخضر لكثير من الدراسات العلمية والطبية لتحديد مدى فوائده الصحية المزعومة، أثبتت بعضها ان الذين يشربون الشاي الأخضر أقل إصابة بأمراض القلب وأنواع معينة من السرطان. الدول الرئيسية المنتجة للشاي الأخضر هي الصين واليابان وفيتنام .. نتعرف هنا على 10 فوائد صحية للشاى الأخضر.

1 - يساعد فى الحفاظ على حالة مزاجية جيدة 

2 - يساعد فى منع تسوس الأسنان والتهابات اللثة 

3 - يزيد من معدل الأيض فى الجسم وهذا يسرع عملية حرق السعرات الحرارية والدهون وبالتالى خفض الوزن

4 - يتحكم فى مستوى السكر فى الدم وبذلك يمنع الإصابة بمرض السكرى من النوع الأول أو يخفف من أعراضه 

5 - يحمى الكبد من التلف نتيجة تناول المواد السامة كالكحول

6 - يحتوى على مادة (البوليفينول) التى تساعد فى وقف نمو الخلايا السرطاينة

7 -  يحتوى على مواد مضادة للأكسدة أى طاردة للسموم من الجسم مما يحافظ على نضارة البشرة

8 - يخفض نسبة الكوليسترول فى الدم لأن تأثيراته المضادة للأكسدة تمنع تأكسد الكوليسترول الضار Ldl فى الشرايين

9 - التحكم فى معدلات ضغط الدم المرتفعة وخفضها

10 - يجنب الإصابة بالأمراض الجلدية ويعالجها فى حالة الإصابة

الأرق, أسبابه وعلاجه

الأرق Insomnia هو حالة تيقظ غير طبيعى أو عجز عن النوم وله أسباب كثيرة . وهو من العلل الشائعة بين الناس ذلك أن ضغط المدنية الحديثة ومشاكل الحياة العامة وخاصة تلك التى تؤدى إلى الضغط النفسى هى من أكثر الأسباب الداعية لحدوث الأرق.

أسباب الأرق

1 - عدم التعود على نظام ثابت فيما يتعلق بموعد النوم ومدته .

2 - الادمان على السهر والإفراط فى تناول المنبهات قبل وقت النوم.

3 - الإهمال للقواعد الصحية فى المعيشة .

4 - الإرهاق الذهنى والإستغراق فى التأمل فى أمور فكرية عويصة.

5 - الإنفعالات النفسية والاضطرابات العصبية وبعض الأمراض العقلية.

6 - الانطوائية والشعور بالوحدة.

7 - آلام الجسم كآلام الأسنان والجروح والحروق والصداع والأمراض المعدية .

العلاج :

يبنى علاج الأرق إزالة أسبابه ، ومن الارشادات النافعة فيه :

- العشاء الخفيف والتريض بعد العشاء استمتاعا للهضم .

- الاستحمام بماء دافىء قبل موعد النوم . يمكن عمل مغطس من الماء والخل قبل النوم والطريقة كالتالى : يملىء البانيو بالماء الدافىء ويضاف إليه زجاجة من الخل الأبيض أو خل التفاح ويعمل به مغطس لمدة  نصف ساعة ، يجفف الجسم بعد ذلك ويدلك بزيت دافىء .

- تناول مشروب ساخن (مثل  كوب من اللبن الدافىء) مهدىء قبل النوم .

- محاولة الابتعاد عن المشروبات المحتوية على الكافيين مثل القهوة ، الشاى والكولا

- النوم على فراش مريح فى غرفة يتوافر فيها السكون والعتمة واعتدال الجو والحرارة.

- زيارة المرافق الصحية لافراغ المستقيم والمثانة قبل النوم.

- إخلاء البال من الشواغل والهموم ، والاستعانة على صرف الذهن عنها بالقراءة الملائمة قبل الإخلاد إلى النوم مع التهيؤ له بالاسترخاء التام فى الوضع الذى يكفى ويكفل راحة الجسم .

ماذا عن أدوية النوم ؟

ينصح معظم الأطباء باللجوء إلى الوسائل الطبيعية للحصول على نوم هادىء. ولكن فى بعض الأحيان يلجأ الطبيب إلى حبوب النوم لفترة محدودة. أدوية البينزوديازبين Benzodiazipine مثل كالميبام Calmepam و الزولام Zolam هى الأفضل ولكن يجب استخدامها لفترة محدودة 2 - 3 أيام وبالجرعة القليلة المؤثرة بإشراف الطبيب. من النادر وصف أدوية النوم بصورة مستمرة ولكن قد يلجأ الطبيب إلى ذلك لحلات معينة من الأرق المزمن.

المصدر : أطلس 4 - دائرة معارف طبية وصيدلانية مبسطة

شاهد كيف يبدو العالم بالنسبة للمصابين بعمى الألوان

عمى الألوان هو عدم القدرة على التمييز بين بعض الألوان أو كلها التي يمكن أن يميزها الآخرون. هو مرض وراثي في غالب الأحيان، لكن ممكن أن يحصل بسبب خلل في العين أو العصب البصري أو الدماغ أو بسبب التعرض لبعض المواد الكيمياوية. 

كيفية حدوث عمى الألوان؟

تحتوي شبكية عين الإنسان على نوعين من الخلايا الحساسة للضوء :

1 -  الخلايا العصوية ( فعالة في الضوء الخافت)
2 -  الخلايا المخروطية ( فعالة في ضوء النهار الاعتيادي).

هناك ثلاث أنواع من الخلايا المخروطية وكل وحدة تحتوي على صبغة معينة، وتعمل الخلايا المخروطية عندما تمتص الصبغات الضوء، يختلف امتصاص ألوان الطيف بواسطة الصبغات : فواحدة من الصبغات هي حساسة جداً للألوان ذات الطول الموجي القصير - الأزرق واحدة حساسة للطول الموجي المتوسط - الأخضر المٌصفر واحدة حساسة جداً للأطوال الموجية الطويلة - الأصفر ومن المهم أن نلاحظ أن قابلية الامتصاص الطيفي لهذه الأجزاء الثلاثة تغطي معظم الضوء المرئي، لذلك من الخطأ إن نسميها مستقبلات اللون " الأزرق" و "الأخضر"و" الأحمر" وخاصةً إن مستقبل اللون الأحمر تكون حساسيته ضمن اللون الأصفر أن الأنواع المختلفة من عمى الألوان تحصل بسبب خلل بوظيفة بعض أو كل نظام المخاريط في الشبكية. ومعظم أسباب عمى الألوان عند الإنسان هو الخلل بمنطقة امتصاص الأطوال المتوسطة والطويلة لألوان الطيف الشمسي مما يسبب عدم تمييز ألون الأحمر والأصفر والأخضر من بعضها البعض، وتسمى هذه الحالة " عمى اللون الأحمر والأخضر" ولكن الاسم لا ينطبق على الخلل الحاصل، الأنواع الأخرى من عمى الألوان تعتبر اقل حدوثاً، منها عدم القدرة على التمييز بين اللون الأزرق والأصفر و الحالة الأندر من بينهم هم عدم القدرة على التمييز بين الألوان جميعها حيث الشخص لا يميز اللون الرمادي واللون الأسود والأبيض في الأفلام والصور.

كيف يبدو العالم بالنسبة للمصاب بعمى الألوان ؟

من خلال تلك الصور المذهلة يمكنك أن ترى الفرق الشاسع !

صورة مذهلة من آيسلندا يظهر فيها شفق قطبى وسحب فى السماء وحمم من اللافا فى الأسفل. 

هذه رؤية الشخص الطبيعى

رؤية المصاب بعمى الألوان 

سحب تنبىء بعاصفة فوق نبراسكا 

رؤية الشخص الطبيعى

 

رؤية الشخص المصاب بعمى الألوان

 

الشروق فى حديقة بإنجلترا

رؤية الشخص الطبيعى

رؤية المصاب بعمى الألوان 

 

الألعاب النارية فى افتتاحية أولمبياد لندن 2012

رؤية الشخص الطبيعى

 

رؤية المصاب بعمى الألوان

يعتقد أن الرسام الشهير فان جوخ كان مصابا بعمى الألوان وذلك بسبب استخدامه الغريب للألوان والرسم المتقطع لهالات حول الأضواء من الطبيعى أن يرسم الرسام هالات حول الأضواء فى اللوحات الليلية خصوصا ولكن فان جوخ كان يستخدم اللون الأصفركثيرا وبكثافة مما جعل العلماء يرجحوا أنه كان مصابا بعمى الألوان أو أن هذا اللون مجرد لون مفضل له .

المصدر : 1 - 2

10 نصائح لتجنب العطش فى رمضان

يشعر الكثير من الناس فى شهر رمضان بالعطش الشديد ويزيده ارتفاع درجة الحرارة خلال فصل الصيف بجانب أن شهر رمضان لهذا العام في نهاره هو الأطول منذ ٣٣ عاما بسبب وقوعه في شهري يوليو وأغسطس ويمتد الصيام الى 16 ساعة فيستمر الجسم في فقد الماء على مدار تلك الساعات ونشعر بالتعب والإرهاق ولكن هناك عدة طرق لتجنب ذلك الشعور أو التخفيف من حدته طوال فترة الصيام نقدمها لكم من خلال 10 نصائح مهمة جدا .. ونأمل في أن تساعدكم في صيام هذا الشهر المبارك أعاننا الله وإياكم.



1- عدم شرب كميات كبيرة من الماء عند السحور لأن الكلية تتخلص منه بعد ساعات قليلة فهى مياه زائدة على حاجه الجسم ويفضل توزيعه بين الإفطار والسحور كما ويفضل عدم شرب الماء مثلجا عند الإفطار وذلك لأنه يقبض الشعيرات الدموية ويصعب من عملية الهضم ولذا من المستحسن أن يكون معتدل الحرارة.


2- الإكثار من شرب السوائل مثل الكركديه والخروب والعرقسوس - الذى يتميز بأنه طبيعي خال من الألوان الصناعية وهو يحمي الجسم من الكثير من الأمراض ويؤخذ الشراب ساخناً أو بارداً وخصوصاً في هذا الشهر لأنه يروي ظمأ الصائم- والتمر هندي وكلها مشروبات عشبية وشعبية تتميز بالقدرة على قهر العطش إضافة إلى فوائدها الصحية. تفيد هذه المجموعة في تنشيط الجسم وترطيبه وتعويض فقد السوائل. بالإضافة إلى قمر الدين والجلاّب: فالأول يصنع من ثمار المشمش المجففة أما الثاني فيدخل في صناعته التمر والعنب وماء الورد والسكر ويساهم كلا المشروبين في تعويض الجسم عن السكريات التي فقدها خلال ساعات الصيام وتنشيط الدورة الدموية عند الصائمين.


3-الابتعاد عن تناول الأكلات والأغذية المالحة مثل: المخللات والزيتون والسمك المملح والشيبس  أو تلك التي تحتوي على نسب كبيرة من البهارات أو التوابل حيث تزيد من فرصة حدوث الحرقة وبالتالى تزيد من حاجة الجسم إلى السوائل والشعور بالعطش .

4 -  يجب أن تحتوي وجبة السحور على كميات جيدة من الماء والألياف التي تمكث فترة طويلة في الأمعاء مما يقلل من الإحساس بالجوع والعطش لذا ينصح بتناول الفواكه التي تحوي الألياف الغذائية والماء ويعتبر البطيخ والعنب مثالا ممتازا لفواكه الصيف المفيدة في التقليل من خسارة السوائل وخصوصا في درجات الحرارة العالية. يحوي البطيخ مثلا على ما نسبته 92% من الماء وله  أثر ملطف على المعدة ، إضافة إلى غناه بالعديد من العناصر التي تكفي حاجة الإنسان من الماء والفيتامينات والمعادن طوال اليوم خاصة في أيام الصيف الحارة.وتشكل نسبة البروتين فيه حوالي 0.5% والدهون 0.2%، والكربوهيدرات 6.9% وتنتج عنه 21 سعرة حرارية، هذا عدا عن احتوائه على الفسفور والحديد وفيتامينات (أ، ب، ج) ، لذا فهو من أهم المشروبات والعصائر على مائدتك وفي سحورك ، وذلك نظراً لسرعة هضمه وامتصاص الجسم له وما يحتويه من مواد مرطبة للجسم والمعدة .

  5- تجنب شرب السوائل التي تحتوي على الكافيين مثل القهوة والنسكافيه والمشروبات الغازية فهي مدرة للبول مما يفقد الجسم الماء بسرعة. قد لا تسعد هذه النصيحة المدمنين على تناول القهوة المنعشة ذات الرائحة الزكية!. وكذلك المشروبات الغازية حيث تؤثر بشدة على المعدة وثقلل من كفاءة الهضم حيث أنها تحتوي على الكربون الذي يسبب الانتفاخ والشعور بالامتلاء، ويمنع الجسم من الاستفادة من السوائل؛ لذا لا بد من تجنبها أثناء الإفطار.


6- تناول الخضروات ويعد الخيار من أشهر الخضراوات التي تدفع الشعور بالعطش؛ لأنه يسكن العطش ويبرد الجسم، ويساعد على تخفيف الاضطرابات العصبية، فضلا عن احتوائه على "ألياف السيليلوز الغذائية" التي تسهل عملية الهضم وتطرد السموم وتنظف الأمعاء، والحرص على وجود طبق السلطة أثناء الأكل فهى تحتوي على عناصر غذائية مرطبة ومفيدة ، ينصحكِ الخبراء بضرورة وجودها بشكل يومي على مائدتك ويفضل تناول السّلطات قليلة السعرات الحرارية نسبياً ، فهي قليلة البروتين والدهون والنشويات، لكنها غنية بالألياف والمعادن والفيتامينات التي تمد الجسم بالحيوية والنشاط والماء اللازم للجسم ، كما أنها تسد حاجاتك من العطش طوال النهار لما تحتويه من عناصر مرطبة .



7- تأخير السحور.. تنصح السنة المطهرة بتأخير السحور؛ لذا يفضل أن يكون السحور بعد منتصف الليل، حتى يتمكن الصائم من مقاومة الشعور بالعطش، خاصة في الأيام الأولى للصيام، ويفضل أن تحتوي وجبة السحور على غذاء خفيف.



8- الإكثار من الشوربات والتقليل من تناول الحلويات حيث تعد الشوربات مصدرا غنيا بالماء والسوائل أما الحلويات فتسبب درجة أعلى من العطش بسبب احتوائها على نسبة كبيرة من السكريات.


9- احرص على تجنب درجات الحرارة العالية وحاول أن ترتاح في أماكن مغلقة ومكيفة حتى لا تفقد كميات كبيرة من الماء بسبب التعرض لأشعة الشمس وقم بالإكثار من الاستحمام بالماء الفاتر لتبريد الجسم، واستخدام الصابون للتخلص من زيوت الجسم التي قد تسدُّ المسام العَرَقية.



10-احذر خرافات قهر العطش في رمضان مثل تناول كميات كافية من السوائل عالية التركيز من السكر يعمل على تروية الجسم ودفع العطش - شرب كميات كبيرة من الماء عند السحور يحمي من الشعور بالعطش أثناء الصيام - شرب الماء البارد جدا أو المثلج عند بداية الإفطار يروي العطش - دفع الطعام بالماء أثناء الأكل يوفر فرصة أكبر للحصول على هضم جيد - شرب كمية وافرة من الماء بعد الانتهاء من الطعام مباشرة يساعد عملية الهضم ويقمع العطش.فكل هذه خرافات وليس لها أساس.

أتمنى أن تكونوا استفدتم ورمضان كريم ^_^

المصادر: 1 - 2 - 3

10 أطعمة تساعدك للحصول على شعر صحى

تعد التغذية المتوازنة من الامور الهامة التي يجب التركيز عليها للحصول وللحفاظ على شعر صحي لأنها تساعد على تقوية بصيلات الشعر والحفاظ عليه من التقصف والجفاف.

اليكم أفضل 10 أطعمة تساعدك للحصول على شعر صحي :

1-الأسماك الدهنية (السلمون,السردين,التونا) :

 يعد السلمون من الأطعمة الغنية بالبروتين وفيتامين د (كلاهما ضروري لتقوية الشعر) وكذلك هو يحتوي على الاحماض الدهنية (الاوميجا 3) التي لا يصنعها الجسم وهي ضرورية لنمو الشعر بحيث 3% من بصيلات الشعر مكونة من تلك الأحماض بالإضافة الى انها توجد في فروة الرأس فتحافظ عليها وتمنع الشعر من الجفاف.بدائل السلمون : السردين, الماكريل (سمك بحري),الافوكادو,بذور اليقطين.

2-الجوز: 

ان الجوز يحتوي على الاحماض الدهنية (الاوميجا 3) وهو يتميز بوجود هذه الاحماض من دون باقي المكسرات وكذلك يحتوي على فيتامين أي والبيوتين (فيتامين ب7) اللذان يعملان كمضادات للأكسدة,وبالاضافة الى ما سبق فهو يحتوي على النحاس والذي بدوره يحافظ على لون الشعر الطبيعي وعلى لمعانه. وجد ان تناول كميات قليلة من البيوتين تؤدي الى تساقط الشعر.يمكن استخدام زيت الجوز ووضعه على السلطة اذا كان هناك مشكلة في تناول الجوز نفسه.

3-المحار: 

المحار غني بالزنك وهو عنصر هام لمنع تساقط الشعر ومنع تقشر وجفاف فروة الرأس كما انه يحتوي على البروتين وهو مهم لان 97% من الشعر عبارة عن بروتين.ان الشعر الذي يتساقط بكمية طبيعية يوميا لا يمكن تعويضه اذا لم يكن هناك مصدر كافي للبروتين ويؤدي نقصانه الى اضعاف الشعر وتكسره وجفافه. مصادر أخرى للزنك: المكسرات,البيض,اللحم البقري.

4 - البطاطا الحلوة: 

 هي مصدر غني بالبيتا كاروتين وهو مضاد للأكسدة وهو يتحول في الجسم الى فيتامين أ وكل خلية في الجسم تحتاج الى هذا الفيتامين وهو مفيد للشعر بحيث يساعد على انتاج الزيوت اللازمة للحفاظ على فروة الرأس ونقصانه يؤدي الى قشرة الرأس المصحوبة بالحكة.مصادر أخرى لفيتامين أ: الجزر,المانجا,القرع,المشمش,الكانتالوب (البطيخ الاصفر).

5-البيض:

هو مصدر غني بالبروتين وهو مصدر لأربع عناصر مهمة للجسم وهي : الحديد,الكبريت,السيلينيوم,الزنك، يساعد الحديد على نقل الاكسجين لبصيلات الشعر 

 ونقصه يؤدي الى فقر الدم الذي يصاحبه تساقط الشعر خصوصا لدى النساء

مصادر أخرى للحديد (مصادر حيوانية): الدجاج,السمك,لحم البقر.

6-السبانخ:

يحتوي على الحديد,البيتا كاروتين,حمض الفولك,فيتامين ج وهذه العناصر تحافظ على صحة بصيلات الشعر وتكوين زيوت مهمة لفروة الرأس. أغذية بديلة عن السبانخ: الخضروات الخضراء مثل البروكلي,اللفت,السلق السويسري.

7-العدس: 

يعد مصدر اساسي للبروتين,الحديد,الزنك,البيوتين خصوصا للنباتيين

بدائل العدس: فول الصويا,الفاصولياء (في الحساء او السلطة).

 

8-اللبن قليل الدهون: 

يحتوي اللبن على بروتينات مهمة للشعر وكذلك يحتوي على فيتامين ب5,فيتامين د.

بدائل اللبن قليل الدهن: الجبن قليل الدهن,الحليب المقشود.

9-التوت:

يعد التوت مصدر مهم لفيتامين ج الذي يقوم بدعم اوعية الدم التي تغذي بصيلات الشعر ويساعد ايضا على تدفق الدم الى فروة الرأس.الوجبات الغذائية التي لا تحتوي على كمية كافية من فيتامين ج تؤدي الى تكسر الشعر.بدائل التوت: الكيوي,البطاطا الحلوة,الطماطم,الفراولة.

10 -الدواجن (الدجاج):-

غنية بالبروتينات المهمة لتكوين الشعر.

البدائل للدواجن :لحم البقر المشفى من الدهن.

10 فوائد صحية للجزر

 الجزر نبات جذري من الفصيلة الخيمية.يستفاد من جذره الموجود في التربة وله عدة ألوان أرجواني وأصفر وقريب من الأبيض، وكلما كان الجزر أكثر إحمراراً دل ذلك على زيادة محتواه من مادة الكاروتين التي يحتاج إليها الجسم بمقدار 5و1 مليجرام يوميا. طعم الجزر حلو ودافئ وممتع.. يتوفر الجزر حاليًا طوال أيام السنة حيث يزرع صيفًا في البلاد الحارة تحت المسقفات البلاستيكية لحماية النبات من حرارة الشمس المرتفعة تعالوا لنتعرف على 10 من فوائده الصحية المذهلة...

يحتوي الجزر على الألياف الغذائية وفيتامين أ ودهون وبروتينات وفيتامين ب1 و ب2 وب 3 وب 6 وفتامين ج والكالسيوم والحديد والماغنيسيوم والفوسفور والصوديوم والبوتاسيوم , ويحتوي كل 100 جم من الجزر على 41 سعرحراري.وكان الإغريق والرومان هم أول من كتبوا عن فوائد الجزر حيث جاء هذا في كتاباتهم منذ ما يربو على 230 سنة قبل الميلاد. وكان الطبيب الإغريقي "آرتيه" الذي عاصر المسيح قد استخدم الجزر في علاج الهستيريا والتهيج النفسي والانهيار العصبي وجاءت أبحاث العلم الحديث لتؤكد صحة هذا الأمر.

1- النظر:
 

يحتوي الجزر على كميات كبيرة من فيتامين أ في صورة البيتا كاروتين والذي يعمل بدوره على علاج إجهاد العين وكذلك انتفاخ الجفون , ويساعد أيضا في الحماية من العشي الليلي والاستهلاك المنتظم للجزر يعمل على تحسين البصر وبخاصة تحت الضوء الخافت , ويفضل تناول عصير الجزر من أجل الاستفادة من البيتا كاروتين وبالتالي العمل على تحسين النظر.



2 - المعدة:
 

يحتوي الجزر على كميات كبيرة من الألياف الضرورية لتحسين عملية هضم المواد الغذائية المستهلكة في الجسم , وبدوره يعمل على الوقاية من اضطرابات الجهاز الهضمي مثل الإمساك والوقاية من مشاكل القولون.

3 - البشرة:
 

تعمل المواد المضادة للأكسدة في الجزر على الواقية من ظهور التجاعيد بالبشرة , وكذلك فيتامين ج الموجود في الجزر يعمل على إنتاج الكولاجين بالجسم الذي يعمل على منع ظهور التجاعيد , ويمكن سلق الجزر وهرسه ثم إضافة قشدة الحليب واستخدام الخليط كقناع وتركه على البشرة لمدة 5 دقائق قبل غسله بالماء , كما يعمل أيضا الجزر على الوقاية من الشيخوخة المبكرة حيث يحتوي على الريتينول الذي يعمل على منع ظهور أعراض الشيخوخة , ويمكن عمل هذا عن طريق إضافة زيت الزيتون والعسل إلى الجزر المهروس واستخدامه كقناع لمدة ربع ساعة.
 

4 -  الجنس:
 

يساعد الجزر في توفير العلاج لبعض مشاكل الإضطرابات الجنسية مثل العجز الجنسي وضعف الانتصاب , ويمكن لهؤلاء الذين يعانون مشاكل جنسية من تناول الجزر بصورة منتظمة من أجل تحسين كفاءة العملية الجنسية لديهم. ويساعد الجزر كذلك على علاج مشاكل اضطرابات الطمث لدى النساء.

5 - السرطان:
 

يور الجزر العديد من المركبات المضادة للأكسدة مثل البيتا والألفا كاروتين اللذان يعملان بدورهما على منع نمو الشقوق الحرة وبالتالي الوقاية من السرطان.

6 - مرضى السكر:
 

يساعد الجزر وبخاصة العصير على التحكم في مستويات السكر بالدم وبالتالي خفض نسبة السكر , و يعمل على خفض مستوى ضغط الدم أيضا.

7 -  التخسيس:
 

يحتوي الجزر على كميات غنية جدا بالألياف وهي أحد أهم المواد التي تعمل على التخسيس , حيث تمر هذه الألياف إلى المعدة جنبا إلى جنب مع المواد الغذائية الأخرى والتي بدورها تعمل على تحفيز الإنزيمات الهاضمة لمحاولة هضم هذه الألياف وهذا يساعد بدوره على سرعة عملية الأيض التي تعمل على حرق جزء كبير من الطاقة. كذلك فإن الجزر منخفض في نسبة الدهون والسعرات الحرارية حيث يحتوي كل 100 جم على نحو 41 سعرا حراريا , وهو مرتفع كذلك في نسبة البيتا كاروتين وفيتامين أ والبوتاسيوم وهذه المواد تساعد الجسم على القيام بوظائفه الحيوية بشكل أكثر سلاسة.ويمكن تخسيس الجسم عن طريق دمج الجزر كغذاء رئيسي في نظامك الغذائي, والكثير من الناس يلجأ إلى تناول الجزر بشكل مفرد إلا أن هذا الأمر هو خطأ حيث أنك بالفعل ستفقد الكثير من وزنك ولكنك ببساطة شديدة سوف تعاني من سوء التغذية , لذلك ينصح بإدماج الجزر في حميتك الغذائية , ويمكن تناوله في أكثر من صوره إما بتناوله على هيئة شرائح أو وضعه في السلطة , أو إدخاله إلى طبق الشوربة المنزوعة الدسم جنبا إلى جنب مع البصل وفول الصويا والفلقل الأبيض والخيار.

8 - الشعر: 

يحتوي الجزر على فيتامين أ الذي يعطي شعرا صحيا ويحافظ على الشعر من الجفاف .

9 - الكبد:
 

أظهرت العديد من الأبحاث التي أجريت على الجزر مدى أهميته في صحة الكبد , حيث وجدت هذه الأبحاث أنه يساعد في الحفاظ على عمل الجسم بشكل سليم , حيث يحتوي على الكثير من المواد الغذائية مثل فيتامين أ و ج و ب و ب6 والكالسيوم والبوتاسيوم و المغنيسيوم وفيتامين ك وغيرهم الكثير وهذا المزيج من المواد يعمل على تحسين أنسجة الكبد وزيادة تدفق الدم به , وينصح بتناول عصير الجزر يوميا إذا كان هدفك الإبقاء على صحة الكبد.

10 -  المراة الحامل:

عصير الجزر مفيد جدا للحوامل حيث يحتوي على كميات ضخمة من فيتامين أ وبيتا كاروتين، والكالسيوم، والزنك، وفيتامين ج , ونسب صغيرة من الحديد وفيتامين ه، فيتامين ك، الثيامين، والريبوفلافين والنياسين وفيتامين ب6 والفولات وحمض البانتوثينيك ، وغيرها الكثير , وهي عناصر ضرورية للغاية للحامل وينببغي تناول ما لايقل عن لتر من عصير الجزر أسبوعيا.